Un salotto del Flores Cócteles

SAN VALENTINO AL FLORES CÓCTELES

Che cosa dobbiamo aspettarci, quindi, per il 14 febbraio al Flores? Intanto, una special drink list in versione limitata con aneddoti e storia di cocktail e film. “Proporremo un French 75 presentato nel segno del romanticismo e della tradizione. Oggi è servito in genere in una flûte. Noi, invece, fedeli alle origini del cocktail, useremo le coppette Champagne diffuse a inizio ‘900”, specifica il bar manager Diego Atlantico.

La serata è ispirata al celebre film ambientato in buona parte nel bar del protagonista Rick Blaine (Humphrey Bogart, all’epoca l’attore più amato dalle donne), il Café Américan. Nel  suo locale si dimenticano gli orrori della guerra, tra le note della musica jazz, il vino e i cocktail. Ed è proprio qui, che a un certo punto, Rick beve un French 75 con la bellissima Ilsa Lund Laszo (Ingrid Bergman). Ma per ricreare l’atmosfera di Casablanca, il San Valentino al Flores Cócteles ha pensato pure a una colonna sonora ad hoc e a un personale deputato all’accoglienza, vestito omaggiando la moda Anni ’40 dell’epoca in cui si svolge la trama del film.

Un angolino del Flores Cócteles

Omaggio a Casablanca e al French 75 per San Valentino a Flores Cócteles

Ma in questo post blog trovate anche altre idee per San Valentino a Milano.

LA STORIA DEL FRENCH 75

L’origine è controversa, a partire dal distillato di base: non è chiaro se all’inizio il French 75 prevedesse il cognac o il gin. Entrambi gli ingredienti pare  fossero già miscelati a fine ‘800 dalle classi più ricche, ovvero l’alta borghesia e l’aristocrazia, insieme a limone, zucchero e Champagne. Quanto alla combinazione di cognac e Champagne, è opinione condivisa che il mix fosse diffuso nelle colonie d’Oriente dell’Impero britannico. Detto questo, il French 75 così come lo conosciamo oggi appare per la prima volta nel 1927, in pieno Proibizionismo, in un libercolo dal titolo “Here’s How!” pubblicato da una rivista umoristica di New York. Ma è solo tre anni dopo, nel 1930, che il drink viene inserito in un vero e proprio ricettario: “il Savoy Cocktail Book”. Ancora, il nome sembrerebbe un riferimento all’obice (una sorta di cannone) 75mm Howitzer. Creato nel 1897 e adottato dall’esercito francese durante la Prima Guerra Mondiale, era un’arma micidiale. Molti storici ritengono però che il nome del drink sia un riferimento alla sua potenza, simile a un proiettile del 75mm. Infine, una curiosità cinematografica: Il French 75 appare anche nella serie Mr. Selfridge ambientata a Londra tra gli Anni ’10 e ’20.

LA RICETTA DEL FRENCH 75

Ingredienti:
ghiaccio
4,5 cl gin
1,5 cl di succo di limone
1,5 cl sciroppo di zucchero
9 cl (top) champagne
Preparazione:
Versate in uno shaker tutti gli ingredienti tranne lo champagne. Agitate per 15 secondi e versate nel bicchiere. Completate con lo champagne miscelando delicatamente.
Decorate con una scorza di limone e una ciliegina/ amarena.

Il bancone del Flores Cócteles

Informazioni

Flores Cócteles, via Macedonio Melloni 9, Milano | infoline 02 25062491

Profilo FB e IG: @flores.cocteles

Apertura dal martedì alla domenica, dalle 19:00 alle 02:00

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Prosecco DOC Rosé Treviso Brut Millesimato – Montelvini

San Valentino a Milano: come festeggiare

• Lo Chef Andrea Berton propone uno speciale menu degustazione con piatti che spaziano dalle “capesante alla griglia con cavolo nero e zucca” ai “tortelli di ossobuco con brodo allo zafferano “, passando per lo “scampo con porro, salsa di cocco e curry verde” e il “filetto di vitello in crosta con carota all’arancia”. Il menu completo è consultabile al seguente link.
  La cena al ristorante può essere prenotata telefonando al numero 02 67075801 oppure inviando una email.
• Bioesserì Porta Nuova e V8+ – Gli Storyteller del Prosecco – celebrano l’amore con “Serenata & Prosecco Rosé”, un evento all’insegna della buona cucina e della musica dal vivo. La proposta gastronomica autentica e contemporanea del ristorante e i profumi di rosa e piccoli frutti rossi di Lele, Prosecco Rosé Millesimato DOC Brut V8+, accompagneranno gli ospiti in una serata dedicata all’amore sulle note dei brani più romantici suonati per l’occasione da Tommaso Partesana.
  Per info e prenotazioni: 02 36740207.
• A San Valentino a Milano l’abbuffata è garantita grazie alla “Five in a Box” di Burgez. L’insegna di fast food più irriverente d’Italia firma la speciale scatola componibile con cinque gustosi hamburger a scelta tra la ricca offerta in menu a un prezzo scontato del 10%, per un pasto tutto da condividere. La box è disponibile in tutti i locali del Brand.

“Five in a Box” di Burgez

• Il menu “Cocciuto in Love” e una speciale atmosfera contribuiranno a rendere ancora più magica la serata del 14 febbraio, in esclusiva nel locale di Via Procaccini. Nella proposta, firmata dal team di chef e pizzaioli, figurano il “carpaccio di ombrina mediterranea con salsa di pere marinate”, “croccante di quinoa BIO e zest di limone Costiera”, una selezione di “pizze sposate” e un imperdibile dolce a base di cioccolato amaro, soffice di lamponi, frutti rossi, clementine “Piana di Sibari”, yogurt casereccio e velo croccante. 
  Per info e prenotazioni: 331 2182267.

Ristorante Cocciuto

• Lo chef Daniel Canzian dedica due speciali proposte alla serata di San Valentino a Milano, una da scoprire in esclusiva al ristorante di Via Castelfidardo angolo San Marco e una disponibile per il delivery. Tra i piatti del primo menu – da gustare in loco – spicca il “Carpaccio di cappesante e rape ai ricci di mare e frutto della passione”. Disponibili invece nella formula da asporto gli “Gnocchi dorati e ripieni di baccalà mantecato, salsa al tartufo nero”. Entrambe le proposte si chiudono con la romantica “Torta Margherita“, una lemon tart di meringa alla francese, con petali di cioccolato bianco e cuore di limone. 
  Per info e prenotazioni: 02 63793837.
• Non c’è nulla di più romantico che sfornare una calda pagnotta a forma di cuore insieme alla propria dolce metà. Lo sa bene Eataly Milano Smeraldo che, in esclusiva per il giorno degli innamorati, invita le coppie a vivere un’esperienza unica alla scoperta dei segreti del pane. Al termine sarà possibile portare a casa la pagnotta realizzata con le proprie mani e dividerla con il partner magari in occasione di una cena a lume di candela. L’appuntamento si inserisce tra le iniziative dello store per celebrare la ricorrenza: dalle cene speciali ai ristoranti Pianodue e Pizza & Cucina a un’esclusiva box take away per gustare a casa i piatti dell’insegna, passando per corsi in aula dedicati alle coppie, fino al corner di Taralleria Napoletana dove sarà disponibile l’afrodisiaco “Tarallove” preparato con peperoncino, cioccolato fondente, fave di cacao tostate, mandorle nere e rapa rossa. 
  Per info e prenotazioni è possibile consultare il seguente link.
• Il Bar in Via Mercato accoglie gli innamorati con una intrigante proposta di Light Dinner (35 € a persona), abbinata a due cocktail a scelta tra cui il seducente “Legame Eterno”, ideato dal mixologist Oscar Quagliarini per la speciale carta “Grimorium”. A partire dalle 19:00 è possibile degustare una selezione di finger food dal twist internazionale che spazia dai “Gyoza di Verdure in Salsa di Soia” ai “Falafel in Salsa di Pomodoro Piccante” fino alla “Polenta Croccante in Guazzetto di Gamberi” e ai “Mini Club Sandwich” e “Hamburger“.
  Per info e prenotazioni: 02 86450568.

Bar in via Mercato

• Sia con le tapas al Bistrot che con i piatti gourmet al Ristorante by Sadler, Il Circolino si prepara alla serata più romantica dell’anno con due menu speciali – consultabili qui – da degustare rispettivamente nei due ambienti del locale. Per chi invece preferisce festeggiare nell’intimità di casa, la brigata guidata dallo Chef Lorenzo Sacchi propone dolci e romantiche monoporzioni a forma di cuore acquistabili al caffè-bistrot, perfette per essere condivise con la propria metà. 
  Per info e prenotazioni: 039 6363374; info@il-circolino.it.
• È BombetTIAMO la speciale box del San Valentino a Milano che gli amanti della carne buona e di qualità possono acquistare al prezzo di 35 € in esclusiva sullo store online de Il Mannarino. Mix di “Bombette“, “Salsiccia zampina”, “Parmigiana del Mannarino”, “Cannoli” e una bottiglia di Gran Cuvée Blanc de Blancs Extra Dry sono gli ingredienti perfetti per una cena all’insegna dell’amore e del gusto. Disponibili negli store anche le imperdibili bombette confezionate all’interno di una romantica box.
• Leone – la storica azienda dolciaria piemontese – propone come idea regalo per gli innamorati un’elegante latta a forma di cuore contenente le prelibate boule dal cuore morbido di gelatina – nei gusti di amarena, zenzero e arancia – ricoperte da goloso cioccolato fondente, che donano al palato una piacevole esplosione di gusto. Il coloratissimo incarto riprende lo stile delle iconiche caramelle del Brand, che da sempre regalano un’esperienza sorprendente a chi le assapora grazie alla qualità degli ingredienti utilizzati e alla bellezza del packaging. 
  La confezione (100 g) è acquistabile online e nei migliori negozi al prezzo di 14,90 €. 
• Locale – il ristorante di Milano che utilizza materie prime d’eccellenza a km 0 – festeggia San Valentinocon una speciale collaborazione con Ympetu Jewels, brand di gioielli artigianali in stile boho-chic, realizzati a mano e in edizioni limitate con minuteria gold filled 14k, pietre preziose e semipreziose.
  Da giovedì 9 a martedì 14 febbraio il ristorante di Via Domenico Cirillo 12 si trasforma in un pop-up store esclusivo dove, oltre a gustare lo speciale menu di San Valentino, è possibile anche acquistare un dono prezioso per la propria dolce metà o, perché no, per sé stessi.
  Al seguente link è possibile scoprire lo speciale menu di San Valentino.
  Per info e prenotazioni: 02 36588110.
• Tommy’s Cafe, il primo caffè al mondo targato Tommy Hilfiger, propone due drink inediti abbinati a un poker di finger food, per un aperitivo romantico immersi nell’atmosfera a stelle e strisce che si respira nell’accogliente e intima veranda o al bancone del bar affacciato su Porta Venezia. “Love In Portofino” è un drink fresco e floreale dove le note di Portofino Gin si mescolano a quelle fruttate del pompelmo e alla punta erbacea data dalla salvia. Per gli amanti dei sapori più intensi “Dalla Russia Con Amore” viene servito in teiera con ghiaccio secco e sorprende al primo assaggio per il piacevole contrasto tra i sentori del the bianco e quelli afrodisiaci della galanga – pianta officinale -, mixati a vodka, sciroppo di pepe rosa e champagne. In abbinamento una polpetta vegana di cavolfiore speziato con gel di melograno, una crocchetta di jamon con ketchup di cavolo cappuccio viola, un tramezzino con hummus di barbabietola, caprino e avocado e un mondeghilo su chips di tapioca, serviti in quattro mini cloches. 
  Per info e prenotazioni: 02 29522824.

Tommy’s Cafe – Poker di Finger food

• Per San Valentino a Milano 142 Restaurant propone “Solo amore“: mousse al cioccolato fondente Manjari, frangipane al pistacchio e gelée di lampone a comporre un cuore di infinita dolcezza. Il dessert si può degustare sia al ristorante che al banco di pasticceria in versione monoporzione ed è acquistabile anche tramite il servizio “A casa tua”, oltre che sulla piattaforma “Deluxy”.
  Per info e prenotazioni: 02 47758490.
• Coravin e DanielCanzian Ristorante propongono agli ospiti un esclusivo blind tasting: tre vini da degustare alla cieca cui seguirà un divertente quiz per scoprire la propria affinità come Partners in Wine e ottenere il codice sconto del 40% per l’acquisto di un dispositivo sul sito www.coravin.it. La serata proseguirà con uno speciale menu degustazione firmato dallo Chef Daniel Canzian da abbinare ai vini serviti con i device Coravin della Gemstone Collection, l’edizione limitata dedicata al mondo dell’alta gioielleria e realizzata in tre inediti colori: Ametista, Antracite e Smeraldo. 
  Il blind tasting sarà aperto anche ai clienti che ritireranno il menu per l’asporto.
  Per info e prenotazioni: 02 63793837.
• Per “fare scintille” a San Valentino a Milano Masciarelli Tenute Agricole propone la coppia di vini della linea Iskra – termine slavo che si traduce in scintilla -, un bianco e un rosso dalla grande personalità in grado di sedurre al primo calice. I due cru Iskra Montepulciano D’Abruzzo Doc Riserva e Iskra Abruzzo Malvasia Doc vengono prodotti ciascuno da una singola vigna d’eccellenza e sono perfetti da abbinare a una cena romantica a due o da regalare alla propria dolce metà.
• Per il brindisi più romantico dell’anno Montelvini, cantina veneta situata nel cuore della DOCG Asolo Montello, consiglia il suo Prosecco DOC Rosé Treviso Brut Millesimato, un’etichetta giovane e versatile, adatta a diversi abbinamenti, come ricchi aperitivi o crudité di pesce. Un vino dall’elegante colorazione rosa tenue e un perlage fine e persistente, con profumi delicati che ricordano il glicine e piccoli frutti rossi.

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Dove mangiare a Milano: tre ristoranti da non perdere

•  La Vecchia Latteria, un ristorante vegetariano in via dell’Unione – molto vicino al Duomo e non turistico – dove ci si ritrova immersi in un locale semplice che ci conduce indietro nel tempo fino agli anni ‘60 per i décor, tra i quali incanta il grande frigo di una volta. Tra le cose da provare, c’è il misto di piatti a base di verdure e formaggi. Una golosità servita in un unico vassoio, da dividere e al prezzo di 30 euro.

L’ingresso della Vecchia Latteria

• Risoelatte, un delizioso ristorante a due piani dove gli arredi sono pop anni ‘50, tra jukebox, panni stesi tra le pareti e tavolini che ricordano quelli dei bar vintage… Dove si trova? In via Manfredo Camperio, a pochi passi dal Castello Sforzesco…

La sala di Risoelatte 

• Cantine Isola a Chinatown: l’enoteca di via Paolo Sarpi propone bottiglie di vino e birra artigianali eccellenti. Seduti lungo la via, l’atmosfera è informale e le chiacchiere d’obbligo. Prima di lasciare la zona, impossibile non fermarsi in una delle cucine su strada che propongono street food cinese, come i ravioli espressi, un take away da consumare a volontà passeggiando (si arriva a piedi comodamente dalla metro Moscova o, se si è intorno al Duomo, salendo a bordo del tram 12).

Cantine Isola

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Se rimangono due i voli giornalieri da Milano, aumentano le frequenze da Roma con l’introduzione di un volo operato il sabato. Poi, a questo se ne aggiungono altri tre, il mercoledì, il venerdì e la domenica (dal 15.6 al 31.8.2018). E con la bella stagione tornano anche, con diversi periodi di operatività, i voli da Venezia, Pisa, Verona, Napoli e Catania. Una volta atterrati a Helsinki,  grazie alla rete di collegamenti interni, sarà facilissimo raggiungere la meta di vacanza preferita nel Paese che lo scorso anno aveva ottenuto il riconoscimento “Best in Travel” di Lonely Planet. 

Finnair inoltre è appena stata nominata uno dei vincitori del premio Travellers ‘Choice ™ 2018 di TripAdvisor per le compagnie aeree nella categoria Travellers Choice Major Airline-Europe.

Se state quindi prenotando la vostra vacanza nella terra delle renne e delle aurore boreali, è ora di aprire la mappa e iniziare a capire dove andare e cosa fare. Tra le località da non perdere, io vi consiglio: la meravigliosa Lapponia (Rovaniemi, Ivalo, Kuusamo, Kittilä), della quale vi ho parlato in questo post, la regione dei Laghi (Kuopio, Kokkola, Kajaani, Jyväskylä, Joensuu), la costa (Turku e Vaasa) o le cittadine di Tampere, Oulu e Kemi.

Le ragioni per scegliere la Finlandia non sono poche. Io intanto vi ricordo cinque buoni motivi per fare le valigie e partire.

Finnair collega l’Italia a tutta la Finlandia con ben 16 destinazioni.

Ecco le tariffe valide in bassa stagione (fino a inizio luglio 2018):

– voli da Milano e Roma in economy class con solo bagaglio a mano: per Helsinki a partire da 196 €; per Oulu, Kuopio, Kemi a partire da 257 €; per Turku, Jyväskylä a partire da 227 €; per Rovaniemi a partire da 287 €.

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