Ristorante Casaloca Roma, cucina spagnola di chef Di Giacinto e atmosfera ibizenca
Ci sono luoghi che ti conquistano al solo colpo d'occhio. Accadeva quando il giornale mi aveva commissionato un articolo dove recensire la novità dell'estate capitolina di chef Riccardo Di Giacinto (una stella Michelin con All'Oro) e Luca Colapietro, suo carissimo amico: il ristorante Casaloca Roma. Così una sera, dopo aver finito di lavorare, raggiungo via di Corso Francia che ospita l'insegna per l'intervista a chef e socio. Beh, ricordo benissimo la sensazione di quando, già...
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