La merenda al Christmas Cafè dell’Hotel de la Ville

Atmosfera natalizia e un allestimento tipicamente festivo caratterizzano il pop-up bar dell’indirizzo romano di Via Sistina dove, ogni giorno a partire dalle ore 8:00 e fino a sera (con ultima data di apertura il 6 gennaio 2024), trionfa il menu “Sweet&Salty” ideato da Pierangelini. Tra le proposte culinarie più intriganti, oltre a croissant, brioches, bomboloni e torte appena sfornate e per gli amanti del salato, le mini baguettes e tramezzini, ecco il croissant  “Kubo” farcito con ricotta e visciole (5 euro), il Maritozzo (4 euro), i French toast di panettone, gelato alla vaniglia e lamponi (15 euro).

Una saletta del Christmas cafè

Con Fulvio Pierangelini e il suo Kubo

Tentano la gola anche i Caroselli di panettone classico (4 euro), firmato da Fulvio Pierangelini (5) e pandoro (4), ma sono i piatti “Salted” a stupire di più, per fantasia e creatività. Su tutti, i Toast di pandoro Burro e alici (12 euro), con Capocollo di Martina Franca e Caciocavallo (15), con Guacamole, zucchine e mango (15) o, la mia preferita, con Terrina di fegato grasso d’oca, confetture e aceto balsamico (12 euro).

Pandoro toast Burro e alici

Non mancano, da bere, tè e infusi (8 euro) che già dai nomi ricordano il Natale. Come Green, Orange e White Christmas, e cioccolate calde, sia classica che speziata (8 euro).

Per informazioni e prenotazioni: (+ 39) 06 97793710 – cielo.delaville@roccofortehotels.com.

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La Villa dall’alto

• Visitare Villa La Saracena con Open House Roma

Villa La Saracena, progetto di Luigi Moretti all’insegna delle architetture del Mediterraneo, del Barocco e delle avanguardie, da fuori appare come una misteriosa dimora bianca chiusa su se stessa, una vera e propria Torre Saracena arroccata sul mare. Ma basta varcarne la soglia di ingresso per capire che, in realtà, è un susseguirsi fluido di spazi interni ed esterni che si intersecano tra loro per dialogare con eleganza all’insegna di elementi in continua tensione tra forme concave e convesse, pareti di glassa tipiche del territorio, e inserti floreali del pavimento che fanno incursione tra marmi delle Terme imperiali e il nero della pietra lavagna. Tutto sembra sfiorarsi, perché ogni superficie è staccata dall’altra. Poi, man mano che si passeggia attraverso l’opera, gli spazi si aprono verso la baia e il mare, vero protagonista assieme agli innovativi innesti luminosi, della Villa.

La vista sul mare

• L’idea progettuale di Villa La Saracena

Siamo a metà anni ’50, nel pieno boom economico e con una Santa Marinella glamour e mondana: è “La perla del Tirreno” e non ha nulla da invidiare a Saint Tropez e Sanremo come luogo di villeggiatura del jet set. Luigi Moretti, uno tra gli architetti italiani più talentuosi nonché progettista del famoso Hotel Watergate di Washington, della Casa della Scherma e della Palestra del Duce al Foro Italico e degli spazi Gil, viene chiamato dall’amico giornalista e direttore del quotidiano Il Messaggero Francesco Malgeri per progettare, proprio a Santa Marinella, la villa della figlia Luciana, divenuta principessa dopo il matrimonio con Don Nicolò Maria Pignatelli Aragon Cortès. La Saracena, la bianca nave proiettata verso la scogliera, è la prima e la più bella delle tre ville realizzate da Moretti a Santa Marinella (le altre, lì vicino, sono La Moresca e La Califfa). Dopo un accurato restauro conservativo, la villa, oggi vincolata dalle Belle Arti, è tornata al suo splendore e visitandola è possibile immergersi nei suoi spazi e fotografarli, per capire dal vivo la poetica di una delle opere più emblematiche dell’architetto romano.

Foto mia di rito (scattata da Rebecca Roviglioni, fotografa e amica)

• Come avviene la visita della Villa

Inizia nel cortile sulla strada per una introduzione storica. Poi si entra all’interno e man mano si esplorano gli ambienti, dalla cucina in parte originale con il suo top di formica celeste, perché Moretti era “affamato” di colore”, al lungo corridoio con modellini di galeoni che conduce al soggiorno, dove il camino e la libreria sono su disegno di Moretti. Colpisce il grande busto di un saraceno, su ispirazione della Torre omonima al porto antico di Civitavecchia, dove Guglielmo Marconi fece i primi esperimenti in radio. La discesa al mare attraversa una grotta artificiale di pietre sbozzate separata dalla terrazza sull’acqua da un grande cancello. Lo ha realizzato Maria Costanza Magli, figlia dell’attuale proprietaria della preziosa dimora, per rimpiazzare quello originale firmato da Claire Falkenstein, l’artista statunitense rinomata per le sue creazioni di ferro battuto e inserti di vetro, che in passato offrivano un meraviglioso gioco di luci colorate alla cavità della Villa. La parte finale della visita è dedicata a prendersi del proprio tempo per esplorare la casa nei piani alti (e ripercorrere quanto già visto), dove si trovano le stanze sul mare, in un susseguirsi di pavimenti gialli, rosa e verdini con decorazioni floreali, mentre un’opera dell’artista Mirko Leuzzi racconta come delle anime tormentate riescano a trovare pace nell’oasi della Villa. Prima di andare via, vale la pena uscire dal livello meno uno per ammirare da fuori le feritoie che lasciano trapassare la luce all’interno. Per prenotare la visita, clicca questo link.

La cucina ancora originale

Il camino con il saraceno e la libreria

Il cancello di Maria Costanza Magli

La scala della Villa

L’opera di Mirko Leuzzi

Una delle stanze da letto

Le feritoie dall’esterno

• Una giornata ideale: visitare Villa La Saracena e non solo

Villa La Saracena si trova a Lungomare G. Marconi, 137 a Santa Marinella (da Roma prendete l’A1 e uscite a Santa Severa – Santa Marinella, poi continuate lungo la più panoramica via Aurelia, per riempirvi gli occhi della bellezza del mare). Consiglio di impostare così la gita fuoriporta: prenotate la visita alle ore 10.30 e prendetevi il tempo per fermarvi a bere un caffè poco prima di svoltare per la Villa nel curioso bar 500 Caffè, dove ci si ritrova tra pezzi di design vintage della celebre auto d’epoca. Poi, concluso il tour a La Saracena, spingetevi fino alla baia attigua dove si trovano delle affascinanti palafitte bianche e azzurre che ricordano i trabucchi e fatevi due passi per ammirare qualcosa di unico. A pranzo andate a Civitavecchia da Crudo Fish Bar per stare bene, sul mare, degustando Plateau di crostacei, appetitosi primi di pesce della tradizione, come il Pecorino e cozze o il Vongole e bottarga, o ancora degli invitanti cartocci di calamari o gamberi. Accompagnate la vostra scelta con una interessante bottiglia di vino bianco Ribolla Gialla della cantina Muzic. Prima però concedetevi il piccolo lusso di un aperitivo al ghetto nella più bella boutique di vestiti che abbia mai visto: si chiama Cosa mi metto oggi e, tra uno Spritz e un Martini Dry da consumare nei tavolini esterni con copertina e décor dai colori pastello, è possibile curiosare tra vestiti chic e fiabeschi di designer internazionali e non solo, come anche accessori che fanno la differenza in termini di stile, e pure scarpe e borsette trendy o baschi iconici per look parigini da fare invidia alle più affermate fashioniste.

Crudo Fish Bar

Un angolo della boutique con caffetteria e bistrot

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Il tramonto da Ihwa Mural Village

I tetti delle case tradizionali di Seul

Cosa fare a Seul: tutte le esperienze per un viaggio straordinario nella capitale della Corea del Sud

• Comprare prodotti di bellezza a Myeong-Dong. Siamo nel regno dei negozi per appassionati di cosmesi e beauty, con “grandi pupazzi” appena fuori dall’ingresso che annunciano promozioni o anche delle simpatiche ragazze butta-dentro, che invitano a sbirciare all’interno. Tra i prodotti di bellezza, conquistano le maschere per il viso, di tutte le tipologie e ingredienti, dalla bava di lumaca fino alla placenta.

Alcune maschere di bellezza

• Fare shopping sfrenato alla Dongdaemun Fashion Town. Si trova a ridosso dell’avveniristica struttura in alluminio firmata dagli archi-star Zaha Hadid e Samoo. I mall qui restano aperti fino alle 5 del mattino e sono ideali per acquistare articoli moderni. Non mancano i prodotti più tradizionali venduti nei mercatini della zona.

In uno dei negozi di Seul

Un angolo della Dongdaemun Fashion Town

• Mangiare lo street food coreano. Se al centenario Gwangjang Market, si va per assaggiare le frittelle di fagioli Mung, i ravioli al vapore, gli gnocchi di riso o gli involtini di sushi, spostandosi a Seoul station, ci si ritrova tra le viscere e i vapori del Namdaemun market, il più popolare e storico di tutta la Corea del Sud, con i suoi sei secoli di vita. A prezzi bassissimi, si ordinano delle gustosissime zuppe di noodle ( dette “Kalguksu”) e dell’ottimo pesce spada brasato (il “Galchi jorim”). Per arrosticini e spiedini di calamari, c’è Insa-dong, la più popolare strada dello street food (qui si compra bene anche l’artigianato locale e si fanno ottimi affari per i pregiati “Hanbok”, gli abiti tradizionali coreani).

In un mercato di street food

• Passeggiare per Seul in abiti d’epoca. Bastano meno di dieci euro, per affittare un costume d’epoca per 60 minuti e sentirsi, in giro per la città, una donna aristocratica del Seicento. L’ideale è visitare in “Hanbok” la Stanza del trono e il Giardino segreto del Changdeokgung Palace, per un vero e proprio tuffo indietro nei secoli, in un’area un tempo accessibile solo ai membri della famiglia reale.

A Seul con gli abiti tradizionali

• Concedersi un tour tra le case coreane tradizionali. Sono dette “Hanok” e furono abitate nei secoli passati dagli aristocratici. Si trovano a Bukchon, un’area di Seul in cui le antiche dimore oggi sono rinate ristoranti, gallerie d’arte ed eleganti sale da tè (dove consiglio di ordinare l’infuso allo zenzero). O, ancora, a Namsangol, nel cuore della metropoli ma decisamente meno turistica (contattate una guida locale per essere accompagnati in tour, sempre possibile eccetto il martedì).

Sala da tè nel villaggio di Buckhon

• Salire in funicolare alla torre panoramica della città. La Namsan Seoul Tower è “the place to be” per tutte le coppie, che da lassù si godono lo scenario mozzafiato che regala l’osservatorio. Prima di andare via, non dimenticate di incatenare il vostro lucchetto dell’amore al piccolo ponte della torre.

La vista e i lucchetti dalla Namsan Tower

• Andare a cena nei ristoranti di Itaewon. Tra insegne luminose dei suoi ristoranti, a Itaewon street si mangiano in un solo luogo tutte le cucine del mondo. In primis, ovviamente, quella coreana. Il suo piatto più famoso è il Bibimbap, a base di riso e ingredienti salutari; ma sono popolari anche il Kimchi (verdure fermentate con spezie), servito a ogni pasto, e il Bulgogi (carne di manzo marinata in salsa di soia). Per il dopocena la strada diventa una vibrante zona della movida, anche gay-friendly (in particolare Homo Hill).

Due giovani coreane a Itaewon street

Un ristorante di Itaewon a Seul

• Fare il Karaoke nella Seul hipster. Il distretto universitario di Hongdae, che vanta anche diversi ramen bar appena fuori dalla stazione metropolitana, permette di trascorrere una serata all’insegna del “Noraebang”, l’amatissimo e popolarissimo karaoke. Ma come funziona? Si prenotano delle salette adibite al canto (a pochi euro l’ora), dove in comitiva e senza dimenticare coperte, drink e snack, si trascorre il tempo cantando, quando arriva il proprio turno, intramontabili brani del celebre k-pop coreano e non solo.

Un edificio dove fare il karaoke a Seul

Una saletta per il karaoke

• Rilassarsi in sauna (anche) di notte. Trascorrere qualche ora in un “Jjimjilbang”, ovvero in una sauna tradizionale sudcoreana, dove è possibile andare di notte e persino fermarsi a dormire, è molto popolare. Io ho provato la “Dragon Hill Spa”, di fronte alla stazione della metropolitana Yongsan. Il biglietto di ingresso varia tra i 6 e i 12 euro, e si riceve in dotazione una coppia di asciugamani, oltre a un pigiama da usare solo nelle aree comuni (sala videogiochi, bar e piccolo cinema per le serie tv). Gli ambienti riservati alle vasche e alle saune – separate per donne e uomini – sono accessibili solo se nudi. Vale la pena rilassarsi nella grande sala riscaldata (sono i pavimenti a emanare calore a Seul), su dei materassini dove molti sudcoreani si dedicano allo stretching.

La spa da fuori

La zona relax

Io nella sala relax

Famiglie coreane al bar della spa

La zona ludica della spa

• Visitare la Zona Demilitarizzata tra le due Coree. Nel territorio cuscinetto lungo il 38esimo Parallelo, creato con l’armistizio firmato dopo il conflitto del 1950-1953, si accede partecipando a un tour organizzato da Seul. È la “ZDC” e visitarla permette di conoscere le storie di tante famiglie divise e mai più riunite, ma anche di poter osservare, grazie a un binocolo, la parte più meridionale della Corea del Nord. Una terra grigia,  apparentemente disabitata, dove si sente risuonare della musica da grandi altoparlanti. Una volta raggiunta la bocca di uno dei quattro tunnel scoperti dai sudcoreani, fatti costruire da Pyongyang per invadere e conquistare Seul, si entra per percorrerne un tratto. La tappa finale è alla stazione ferroviaria di Dorasan, che con i suoi treni, quando si poteva varcare il confine, univa le due Coree. Da visitatore, non dimenticate di farvi mettere un timbro-ricordo della stazione su dei won di carta (che valgono meno di un euro).

L’affaccio sulla Corea del Nord

Io alla stazione di Dorasan

Come volare a Seul dall’Italia. Io vi consiglio – avendola provata – la finlandese Finnair, specializzata in voli con servizi eccellenti a brodo e a lungo raggio tra l’Oriente e l’Europa, grazie alla posizione strategica del suo hub di Helsinki-Vantaa, dove è possibile anche fare la sauna nella lounge (se il biglietto è di una classe di viaggio che la ricomprende). Nel Duty Free, poi,non mancano curiosi prodotti tipici della terra delle renne e delle aurore boreali. Il volo Finnair verso Seul, infine, regala emozioni inaspettate: poco prima di atterrare in Corea del Sud infatti, si viene rapiti da un’alba mozzafiato nel deserto del Gobi.

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