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Roma, Maisonette San Filippo: staycation di design con food delivery ai Parioli

Sabrina Quartieri — Tue, 13 Apr 2021 12:05:01 +0000

Una staycation a Roma in un luogo privato e sicuro dove mangiare e dormire, ma senza rinunciare agli alti standard e al comfort dei più moderni hotel, a partire dalle veloci connessioni Wifi, del servizio Conciergerie h24, del cambio biancheria e della sanificazione degli ambienti. Il contesto è un villino storico nel quartiere Parioli, con l’inequivocabile nome di Maisonette San Filippo, una casetta (per dirla alla francese) che si serve del buon cibo, direttamente a domicilio, della cucina di Maison San Filippo. Un bistrot-pasticceria sempre ai Parioli ma in via di Villa San Filippo che pensa a coccolare con il delivery, l’asporto e la colazione chi sceglie si trascorrere un soggiorno nella Capitale all’insegna dell’autenticità locale. Per una indimenticabile staycation a Roma dove l’avventore è considerato a metà tra un ospite di riguardo e un caro amico che può sentirsi a casa. Parola di Bibi!

Il villino di Maisonette San Filippo

LA “STAYCATION” CON PERNOTTAMENTO ALLA “MAISONETTE SAN FILIPPO”

A chi si trova in città per vacanza o business, “Maison San Filippo”, un salotto enogastronomico tra tradizione e qualità gestito dal titolare Pierluigi Vozzi con la collaborazione di Simone Guagliardi, propone infatti anche la formula “staycation”, per mangiare al ristorante (quando si potrà e ora col delivery e l’asporto) e pernottare a un passo dal locale, nella privacy e nella piena sicurezza di Maisonette San Filippo, attrezzata anche per lavorare da remoto. La dimora è ideale per accogliere due persone ed è disponibile per i clienti del bistrot, ma non solo. Ospitata in via Adelaide Ristori in uno storico villino dei Parioli databile ai primi del Novecento, la “casetta” vanta complementi d’arredo dal tocco glamour, in un ambiente discreto, silenzioso e smart, con postazioni dotate di connessione Wifi veloce. Così, il soggiorno romano può diventare l’occasione per una “workation”, che unisce la vacanza agli impegni di lavoro. L’indirizzo è infatti nel cuore del quartiere Parioli, frequentato da funzionari di ambasciata, dirigenti di aziende e studenti (o le loro famiglie) della vicina università Luiss. La staycation a Roma pensata per una persona, prevede un pranzo di due portate (bevande escluse) ordinabili con consegna alla Maisonette o da ritirare al locale, e pernottamento con colazione inclusa la mattina seguente al costo di 149 euro, che arriva a 199 euro se si è in due. “Maison San Filippo” è attiva anche per la cena con i servizi di delivery e asporto. La “staycation” si prenota tramite il sito www.maisonsanfilippo.it o contattando su Whatsapp il 366 8789156. L’indirizzo è: via Adelaide Ristori n. 10 a Roma.

Maisonette San Filippo

LE FORMULE DELIVERY E TAKE AWAY DI “MAISON SAN FILIPPO”

Per chi sceglie la staycation a Roma alla Maison San Filippo, il delivery e l’asporto sono previsti dal lunedì al sabato entro le ore 22 e la domenica fino alle ore 18, contattando il numero Whatsapp 366 8789156 o accedendo al menu online del locale dal sito www.maisonsanfilippo.ordini.online (da dove si procede all’ordinazione e al pagamento). Ma cosa si può ordinare? Tra i piatti preparati dalle sapienti mani della chef di Maison San Filippo Giuseppina Gagliano, non mancano: Cous cous di semola e cavolfiore, pomodori al gratin e feta greca; Tagliolini verdi, vongole di Gaeta e limone di Sorrento; Cosce di pollo con rösti di verdure al forno, hummus di ceci e rape rosse; Arista arrosto con purea di piselli e insalata di pomodori misti; Tagliatelle gialle e verdi con verdure di primavera e crema di pecorino romano; Farro integrale con salmone norvegese affumicato, rucola e misto di pomodorini; Le nostre grandi insalate di primavera: verdure e colori. Il delivery è attivo ogni giorno anche per i romani dei quartieri Parioli, Pinciano e Flaminio. Ordinando con anticipo ed eccezionalmente, si consegna a domicilio in tutta Roma (pure oltre il GRA).

Insalata di primavera

LA COLAZIONE ALLA PASTICCERIA DI “MAISON SAN FILIPPO”

Per iniziare bene la giornata, c’è la pasticceria di “Maison San Filippo”, che vanta la consulenza di Paola Azzolina per diverse leccornie, come le Crostate classiche di marmellata, le Tartellette di frutta, i Brownie e i Tortini di mele, oltre che per i dolci “raffinati”, con i loro molteplici assortimenti, che vanno dalla Sacher Ice (una bavarese al cioccolato con gelé di albicocca) ai Semifreddi di bavarese al limone e cocco, ma anche alla crema chantilly con gelé di frutti di bosco, tutti nei formati monoporzione e torta. Non mancano, da abbinare al caffè espresso, al cappuccino e ai succhi biologici e a km zero, i classici della pasticceria, che sforna: i Cornetti semplici; la Giostrina crema e uvetta; le Brioche ai Cinque cereali al miele, o con la Farcitura di albicocca e di lampone; i Mini lieviti (cioccolato, albicocca, crema, strudel, integrale ai frutti di bosco); la Treccia con sciroppo d’acero e Noci Pecan; la Treccia con Crema e pepite di cioccolato; il Saccottino ai tre cioccolati; il Saccottino al cioccolato bianco e lampone; l’Integrale con mela e cannella.

La pasticceria di Maison San Filippo

Io con la mia amica Veronica Gatto da Maison San Filippo nel 2020

INFO

Maison San Filippo

Via di Villa San Filippo 2, Roma

Sito: www.maisonsanfilippo.it

Orario: aperto dalle ore 7 alle ore 22, dal lunedì al sabato e la domenica fino alle ore 18. Per asporto e delivery, contattare il numero Whatsapp 366 8789156 o accedere al sito a questo link, dove si trova il menu online del locale e da lì si procede all’ordinazione e al pagamento.

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Roma Parioli: al ristorante Gli Ulivi tra romanticismo e piatti creativi

Sabrina Quartieri — Tue, 20 Oct 2020 15:44:20 +0000

Un salotto romano chic che ricorda, per l’atmosfera che lo pervade, le eleganti dimore di charme dei cottage di campagna immersi nel verde. È il ristorante Gli Ulivi, il locale dei Parioli tutto da scoprire, a un passo da viale Bruno Buozzi.

Gli arredi ricercati del migliore modernariato, le luci calde delle lampade in stile coloniale, i tavoli di legno con le morbide sedute dalle tinte autunnali, accolgono la clientela in un luogo intimo e riservato. Il pianoforte a coda al centro della sala principale (per le esibizioni live), un delizioso angolo con divani in pelle e caminetto, le orchidee bianche che conferiscono un tocco di sofisticatezza agli spazi e le stoviglie vintage per la mise en place che sembrano usciti dai bauli e dalle credenze ricolmi dei corredi delle nonne, rendono il ristorante Gli Ulivi la fuga ideale per una tappa golosa all’insegna del romanticismo e della buona tavola (che a I Viaggi di Bibi non poteva passare inosservata).

Il camino del ristorante Gli Ulivi ai Parioli

Il ristorante Gli Ulivi ai Parioli

Il pianoforte del ristorante Gli Ulivi

Le bottiglie vintage del ristorante Gli Ulivi

Le tazzine del ristorante Gli Ulivi

Un momento da vivere in coppia o anche in famiglia, per un’occasione importante. Come il pranzo di Natale, da trascorrere – come se si stesse a casa tra pochi intimi (e misure anti Covid-19 permettendo) – nella saletta interna un po’ nascosta del ristorante. Uno spazio che ospita un grande tavolo e un antico girarrosto, oltre a una nutrita cantina di vini a vista e un avvolgente soffitto di legno con le travi a vista.

La sala interna de Gli Ulivi

Il girarrosto della sala interna

La credenza della sala interna

Il ristorante Gli Ulivi offre un’imperdibile fuga per un irrinunciabile appuntamento col gusto in un locale gestito tutto al femminile. A guidare la brigata, infatti, ci sono Giordana Volpe e la mamma Rita Colaiacomo, che vanta nel campo un’esperienza di successo in un ristorante del Pantheon, oggi ceduto per godersi una vita più tranquilla. Lo chef di casa Vincenzo Ciano lavora per i suoi piatti i migliori ingredienti di stagione e il pescato del giorno. Rispetto e conoscenza della materia prima sono, infatti, il suo mantra. A Gli Ulivi si esaltano i sapori della tradizione del Mediterraneo: in carta si trovanola Parmigiana di melanzane negli antipasti o l’Amatriciana come primo e il Vitello piemontese alla vecchia maniera.

Parmigiana di melanzane

Battuta di Bovino piemontese con burratina

Ma non manca un tocco di creatività. Così, i Tonnarelli sono cacio, pepe e pere, e i Calamari affumicati con prosciutto toccante e micro ravanelli. In carta si trovano piatti di carne e pesce, come la Battuta di bovino piemontese e burratina o il Polpo arrosto, patate e salmoriglio. Ancora: si può optare per i Paccheri con scorfano, datterini e melanzane e, come secondo, per un Filetto di ricciola con datterini, olive e capperi o per un Filetto di manzo con verdure brasate. Il tutto servito con un cestino di pane preparato in casa ogni giorno, in versione casereccio, integrale ai cereali, come focaccia e grissini.

Linguine con crudo di gamberi rossi di Mazara del Vallo e pistacchi tostati

Calamari affumicati con prosciutto croccante e micro ravanelli

E “dulcis in fundo”, con le temperature che calano a Roma è subito tiramisù. Una delizia per il palato e per gli occhi a Gli Ulivi, grazie alla preparazione fatta in sala al guéridon, con Moka e savoiardi, davanti al cliente, che può scegliere la propria tazzina, tra le varianti mini, piccola, media e maxi…

Preparazione del tiramisù

Il tiramisù in tazzina

PER PRENOTARE:

Telefono: 06 3260 0301

Via Luigi Luciani, 23, 00197 Roma

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Roma, Pico gelato apre ai Parioli. Tra i gusti da provare c’è il dulce de leche

Sabrina Quartieri — Fri, 15 May 2020 12:09:58 +0000

Siamo usciti da poco da un lungo “lockdown” e piano piano ci stiamo riappropiando delle nostre piccole grandi gioie quotidiane, che conosciamo o che ci aspettano. Come Pico gelato Parioli, una bella novità. Con la stagione mite arrivata mentre eravamo chiusi in casa, è tornata in auge infatti la tappa nelle gelaterie capitoline per ordinarci un bel cono (o anche una coppetta, se la si preferisce). Del resto, un premio per essere stati chi più, chi meno, ligi alle norme ferree anti contagio da Covid-19, ce lo meritiamo. E in effetti, le file davanti ai banchi gelato sono già cominciate…

Per una come me che con un cono, quando arriva la primavera, in genere ci pranza, vedere vaschette e palette di nuovo protagoniste nelle gelaterie a Roma, è una gioia per gli occhi, oltre che per il palato. Ma da oggi, ho almeno un’altra buona ragione per tirare giù la mascherina e affidarmi al mio pasto di mezzogiorno: l’apertura del quarto punto vendita di Pico gelato Parioli, che alza per la prima volta la saracinesca in questo quartiere, dopo quelle delle zone Flaminio, Nomentano e Bologna.

Per chi non lo sapesse, nelle gelaterie Pico batte un cuore argentino e lo fa al ritmo del buonissimo “Dulce de leche”, quella leccornia tutta da assaggiare quando si mette piede nel Paese sudamericano, che ci ricorda le cremose caramelle mou. Ma non finisce qui: da Pico è da provare assolutamente anche il gusto “Pane Burro e Marmellata” in versione ice cream.

Non mancano, ovviamente, i grandi classici, che guarda caso sono i miei preferiti: come il Pistacchio di Bronte (certificato DOP con tostatura semplice), la Mandorla (preparato con latte biologico della Fattoria Latte Sano e mandorla pelata gemella di Avola), la Nocciola romana a km zero (viterbese) con doppia tostatura.

Da Pico Parioli ci sono altri gelati, in base alla stagionalità: per esempio in inverno troverete il gusto Castagna e Strudel, a Carnevale quello alle frappe, mentre da settembre il Kiwi settembrino e il Melograno, o il Nut Pop (nutella e mascarpone). Intanto, per adesso, vale la pena andare anche solo per assaggiare il gusto al mango.

In gelateria non si trovano solo vaschette generose per guarnire coni e coppette, ma anche gelati pronti da gustare a casa come i piccoli coni o gli stecco da passeggio, oppure le torte gelato per le ricorrenze da festeggiare.

“Abbiamo scelto il quartiere Parioli – racconta Diego Barbaresi uno dei due fondatori di Pico Gelato – per dar vita alla gelateria di quartiere, come punto di riferimento di una dolce pausa pranzo per gli uffici di zona, magari con un frozen yogurt, oppure una passeggiata nel pomeriggio, con una sosta golosa anche per chi abita un quartiere storico, tranquillo e dove ha già lavorato anche il nostro pasticcere nonchè altro socio fondatore di Pico Gustavo Fabian Sosa”. Lo chef è originario di Mar del Plata, vicino Buenos Aires, ma è in Italia da circa 20 anni. Per il suo gelato artigianale propone solo addensanti naturali, materie prime freschissime e di stagione che vengono lavorate al momento nel laboratorio, senza basi già pronte. Un occhio anche ai celiaci e ai vegani con gusti preparati con minuziosa cura e attenzione.

Il nuovo punto vendita Pico gelato Parioli, che va ad aggiungersi alle altre gelaterie a Roma, rispetterà l’ambiente utilizzando materiali bio sostenibili (coppette, tovagliolo etc) e particolare attenzione anche per il packaging con buste d’asporto solo in carta, sarà green anche nel colore dell’arredamento proprio per ricordare la natura.

DOVE MANGIARE PICO GELATO:

– Via Donatello 81 – quartiere Flaminio;

– Largo XXI Aprile 1 (Piazza Bologna);

– Via Ridolfino Venuti 77 (Nomentana) che incorpora anche Pico Lab;

– Via Vittorio Locchi 19D (Parioli);

Ma Pico Gelato non è solo punto vendita. Potete trovarlo (e assaggiarlo) anche a Villa Medici, all’interno della sala da tè Colbert e all’ultimo piano della Rinascente in via del Tritone. Inoltre, può essere ordinato anche sulle piattaforme delivery…

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