Il fiore tiaré

Ma stavolta, il mio terzo agosto di seguito, ho avuto modo di vivere questa meta come preferisco, oltre i resort e le escursioni turistiche con i tour operator. Solo a una non rinuncio mai però: la giornata in laguna con picnic sul moto organizzata con Elvis e Wilfride di Moorea Miti Tours. Vale la pena, infatti, anche solo vedere dal vivo come si prepara il Poisson cru, il tonno rosso crudo con latte di cocco, servito anche con il taro, un tubero locale, e le banane caramellate. Un cooking show speciale, realizzato espresso nell’acqua della laguna, tra squaletti del reef e razze.

Wilfride sulla barca di Moorea Miti Tours

Elvis che prepara il picnic sul motu

Taro, banane e non solo per il picnic

Il buffet che prende forma

Wilfride prepara il tonno rosso nel latte di cocco

Il condimento del Poisson cru

La noce di cocco usata come piatto per il Poisson cru del picnic con Moorea Miti Tours

Dove mangiare bene e tipico a Moorea spendendo il giusto

In questo post vorrei consigliarvi alcune tappe gastronomiche nell’isola dove respirare autenticità o comunque nuove, per mangiare cose di qualità, senza spendere troppo. Compresi i magasin dove fare spesa, se si affitta un airbnb come nel mio caso, e i banchetti della frutta (ad agosto è stagione di limoni e ananas), lungo la strada che fiancheggia il mare.

Il banco della frutta a Moorea

• Il supermercato dove si riforniscono i locals della zona (per chi vive vicino al Petit Village) e che consiglio, si chiama Tiahura e si trovano diversi prodotti enogastronomici, per preparare dei pasti che garantiscono di variare il menu. Ma vicino al mio airbnb (Fare entre Terre et Mer), a un passo dal boutique hotel Niu Beach c’è un altro magasin dove un gentile polinesiano ti accoglie col sorriso e al posto della busta, per portare via gli alimenti, ti presta una scatola di cartone. È lì che ho acquistato la mia buonissima gelatina di guava, che spalmavo ogni mattina sulle fette biscottate a colazione e consumavo sorseggiando il succo di guava.

Magasin Tiahura

Il mio airbnb Fare entre Terre et Mer

A fare spesa nel magasin vicino casa

• Muovendomi con lo scooter, ho poi trascorso molto tempo esplorando l’isola, e un giorno, attratta da degli ukulele tahitiani esposti accanto alla frutta, mi sono fermata nella baia di Opunohu, e ho acquistato dei limoni da un gentile signore, che si è prestato a intonare delle melodie di canzoni italiane e tahitiane. Alla fine mi ha confidato di essere stato un musicista famosissimo (oggi ha 80 anni) e di essersi esibito tantissime volte a Papeete e non solo, anche con il grande Jean Gabilou (qui un album che amo). Il suo nome è Willy Peu e su Youtube ci sono tantissimi suoi brani. Quei limoni li ho poi portati a casa della mia amica Silvia che mi ha preparato una squisita cena a base di tonno rosso. Una speciale cena tra le tante altre trascorse in sua compagnia.

Io con Willy Peu al suo banco della frutta

• Grazie a lei, infatti, ho scoperto tutti gli indirizzi per mangiare bene e tipico a Moorea. Ad esempio, nel rinomato locale O2 Coco (dove il venerdì, sabato e domenica c’è musica), dietro un zona è riservata a un truck dove si mangiano piatti locali in un’atmosfera più informale. Stessa cosa ne La Cabane du Lézard jeune, ricavato negli spazi del celebre ristorante dove si mangia di qualità e si ammirano le danze polinesiane tra una portata e l’altra. Con i piedi sulla sabbia, nella parte aperta di recente, si ordinano altrettante squisitezze di una cucina locale con incursioni franco-vietnamite. Da non perdere il tris di ravioli, con formaggio di capra o pesce, gli Spring Rolls vietnamiti Nem, il carpaccio di manzo Angus, il polpo o i gamberi con salsa di aglio e burro. Come drink, è iconico il Rhum Arrangé, aromatizzato con zenzero, vaniglia e cannella.

Alcuni piatti de La Cabane du Lézard jeune

Un momento speciale a La Cabane du Lézard jeune

Il dessert a La Cabane du Lézard jeune

Il Rhum Arrangé de La Cabane du Lézard jeune

• A pranzo, invece, va per la maggiore la focaccia, che io ho provato a base di formaggio di capra, che si può gustare nel truck Casetta di Casa Vincenzo.

Il truck Casetta di Casa Vincenzo

• Per una vista spettacolare sulla baia di Oponohu, poco prima della spiaggia pubblica Ta’ahiamanu dove trascorrere delle indimenticabili giornate tra bagni e letture, si trova il Tropical Garden (in cima a una salita), dove ci si rinfresca con l’acqua di cocco mentre si ammira il lussureggiante panorama che arriva fino al mare. Lì ho anche acquistato la marmellata di guava (ma io preferisco la più solida gelatina, che si abbina bene anche ai formaggi morbidi come il Brie).

L’acqua di cocco al Tropical Garden

La marmellata di Guava del Tropical Garden

• La domenica sera, invece, per mangiare bene e tipico a Moorea, il tavolo da prenotare è solo uno: Chez Tamahau, dove gustare gamberoni al curry o in salsa d’aglio, noodles o poisson cru, davanti a uno spettacolo di musiche e danze tradizionali polinesiane (più tipiche rispetto ai live che si trovano all’O2 Coco, che ormai fanno musica più internazionale). Il locale si trova a Le Petit Village ed è delizioso perché sembra davvero una trattoria ma in stile locale, con le tovaglie colorate da motivi floreali.

I gamberi da Chez Tamahau consumati davanti a musiche e danze

• Decorazioni che ricordano la sala dove si degusta la frutta fresca, come banane, ananas, papaya, all’ingresso del percorso che conduce alla Montagna sacra. Per poter arrivare al punto panoramico che si apre su baie e lagune, si devono pagare 200 franchi polinesiani (poco più di un euro e 50), ma nel costo è ricompreso l’assaggio al ritorno.

Degustazione di frutta a fine trekking alla Montagna sacra

• Un ultimo consiglio sul cibo: prima di salire sul traghetto per Moorea da Papeete (con la linea di navigazione Aremiti), vale la pena fare colazione al mercato (Marché Municipal Mapuru A Paraita). Il caffè infuso con la vaniglia (nel menu Latte Vanille) si trova al Café Maeva, al primo piano. Tra gli stand, invece, sono imperdibili il Pain Coco Râpé, delle bombe con cocco spolverato sopra, o i firi firi, gli anellini fritti (beignets), sempre al cocco. Un’altra deliziosa e soffice specialità. Prima di lasciare il luogo, è interessante spingersi nell’area del pescato, per ammirare i bocconcini di tonno rosso venduti già pronti per realizzare il Poisson cru e il Perroquet, il bellissimo pesce pappagallo dalle sfumature blu.

Ecco, questo è ciò che ho riportato a casa ad agosto scorso, riguardo il cibo. Altri spunti su cosa fare a Moorea li trovate qui sotto.

1. Cooking class a Moorea
2. Cosa sapere prima di partire

L'articolo Dove mangiare bene e tipico a Moorea spendendo il giusto proviene da I Viaggi Di BiBi.

Viaggio da sole in Polinesia Francese: cosa sapere prima di partire

• Innanzitutto, occorre fare l’ESTA, documento di viaggio a pagamento che ti permette di transitare per gli Stati Uniti. Si fa online a questo link ed è valido per due anni, anche se lo scalo ogni volta cambia non bisogna intervenire e modificarlo. Il mio consiglio è comunque di stamparne una copia e portarla con sé.
• Negli Stati Uniti, quando si fa scalo sia all’andata che al ritorno, anche se si viaggia con la stessa compagnia aerea, occorre sempre ritirare il bagaglio e imbarcarlo di nuovo. Questo avviene dopo la dogana in un nastro indicato specifico, senza dover quindi ripassare dai banchi del check-in.

Imbarco bagagli a San Francisco per chi fa scalo

• Nel mio caso ho volato United Airlines, che consiglio tantissimo per servizi offerti e comodità anche in classe economy, compreso il fatto che spesse volte sulle tratte da e per l’Italia si trovano hostess che danno annunci anche in italiano e che sono disponibilissime in ogni esigenza). Meno consigliata invece riguardo la gestione dei bagagli: se per caso la valigia che ritirate ha qualche piccolo danno ma è oltremodo sporca, nessuno se ne interessa. Io al rientro l’ho presa in condizioni pietose. È una Bric’s morbida color celeste e se stavolta ho pagato una tintoria che se n’è occupata eccezionalmente, la prossima volta provvederò a comprare un telo apposito nei negozi di valigeria per evitare brutte sorprese (il prezzo è di circa 40 euro, la metà su Amazon). 

Un dettaglio di come ho ritrovato la mia valigia dopo il volo United

Un altro dettaglio di come ho ritrovato la mia valigia dopo il volo United

• Essendo tratte lunghe, suggerisco anche di portare dei cuscini extra e un poggiapiedi che trovate su Amazon a dieci euro. Ecco il link dell’articolo. Sembra irrilevante ma invece dà davvero sollievo. 

Viaggio da sole in Polinesia Francese: cosa c’è da sapere quando siete lì

• Procuratevi della moneta locale, perché in Polinesia non tutti accettano euro. Nel mio caso l’hotel di Papeete dove ho pernottato, ad esempio. La cosa migliore è trovare chi prende pagamenti nella nostra valuta, come supermercati e ristoranti, e farsi dare il resto in franchi polinesiani. Il cambio attuale per un euro è di 120 franchi.  
• Per chi come me farà scalo a San Francisco (dove c’è anche una terrazza assolata con sdraio per temporeggiare tra un volo e l’altro), ripartendo per Papeete la mattina seguente ci si dovrà prenotare un hotel in zona aeroporto. Molte strutture hanno lo shuttle gratuito ma non è facile dopo un volo internazionale capire dove si trova la partenza, per chi non è pratico. Quindi suggerisco per l’andata un taxi (10 dollari per uscire dall’aeroporto e 20 circa per raggiungere l’albergo). L’ideale sarebbe anche che ci sia il ristorante interno per poter cenare prima di andare a riposare ed evitare di uscire di sera, specie se come me si viaggia sole. Per tornare in aeroporto la reception fornisce gli orari dello shuttle che in genere ogni ora ferma proprio davanti all’hotel.

Terrazza in aeroporto a San Francisco

• All’aeroporto di Papeete (che al primo piano ha delle comode chaise-longue), se lo scalo per tornare negli Stati Uniti è lungo, è possibile usufruire di armadietti di diverse misure per lasciare i bagagli e fare un giro in città. Si paga con carta di credito. 

Chaise-longue in aeroporto a Papeete

Armadietti per bagagli in aeroporto a Papeete

• A Papeete ci sono diversi senzatetto, persone che bivaccano per strada e bevono a tutte le ore. Ne incontrerete quando percorrerete la strada che dall’hotel vi porta al mercato, fate attenzione.
• Al mercato di Papeete che è frequentato dai polinesiani andate sempre la mattina presto e mai dopo pranzo perché lo troverete chiuso. 
• Il ferry per raggiungere Moorea si trova davanti al boutique hotel Kon Tiki Tahiti (il receptionist responsabile è italiano per metà e molto disponibile, qui le recensioni della struttura su Tripadvisor) dove ho pernottato. Bisogna arrivare un’ora prima e aspettare al primo piano nella zona indicata, ma chi ha bagagli ingombranti deve lasciarli al piano di sotto nei carrelli appositi sorvegliati. A Bora Bora una volta atterrati dovete prendere un ferry per raggiungere l’isola dove si trovano le strutture ricettive, messo a disposizione dalla compagnia aerea. Tutti gli scali lasciano i bagagli su dei grandi scaffali nella hall del piccolo aeroporto in cui ci si trova.

Ferry per Moorea

Ferry per Bora Bora

• Per supportare i polinesiani come imprenditori del turismo, in questo sito potete trovare tutte strutture a conduzione familiare gestite dai local: https://pacifique-a-la-carte.com/voyage-polynesie/guide-de-voyage/hotels-et-pensions-de-famille
• Per cercare un po’ di autenticità, non privatevi delle escursioni con i tour operator locali, potrete immergervi in tradizioni altrimenti impossibili da conoscere, dalla cucina all’artigianato, dalla musica con l’ukulele alle danze tribali. 
• Per spostarsi da un’isola all’altra, optate per i voli con Air Tahiti Nui, tipici polinesiani, che a bordo offrono il tipico succo all’ananas e della cioccolata. Potrete vedere al lavoro le bellissime hostess polinesiane con tailleur a fiori (in genere sono grandi frangipani) e i capelli raccolti e ornati sempre da un fiore locale, dal tiarè, la gardenia di Tahiti, al frangipani.

Aeroporto polinesiano (Tikehau, Tuamotu)

Aeromobile Air Tahiti Nui

• Per i souvenirs, io ho optato per l’olio di Monoï (a base di cocco e tiarè, ma non ha nulla del prodotto beauty che si faceva una volta e che era riconoscibile per il suo color arancione intenso), che potete trovare al supermercato al costo di circa 3 euro e 50 e per le saponette, che si trovano a circa 2 euro. I pareo polinesiani ormai sono di fattura cinese e non valgono il costo, ma se proprio dovete acquistarlo ricordatevi di farlo al mercato di Papeete. 

Olio di Monoi

Saponetta al tiarè

Il mio pareo polinesiano

• Per chi cerca un tour operator a Roma, non esitate a contattare Tinky Winky (che è raggiungibile allo 06-87462150 da ogni parte d’Italia) e la vulcanica Simona, esperta della destinazione. È stata lei la mia guru e non era facile accontentarmi per un giusto rapporto qualità-prezzo del viaggio. Io sono stata fuori dall’8 al 22 agosto e ho speso – tutto compreso – 8200 euro prenotando a fine giugno in mezza pensione con cinque escursioni e tutte strutture di categoria tre, due o una stella. Eccetto che per un bungalow sull’acqua a Bora Bora. Chiaro che i punti mare migliori non li avevo e ho dovuto chiudere un occhio ad esempio rispetto alle spiagge, spesso con sassi e senza attrezzature. Ma il mio bilancio è più che positivo. Io vi porto la mia esperienza che può essere un’alternativa ai resort da mille e una notte, che però non demonizzo affatto. Anzi, alla fine è tutta una questione di budget.  

Perché scegliere la Polinesia Francese

Se cercate le tradizioni culturali e l’autenticità optate magari per le Isole Marchesi (dove sono andati per il loro fine vita Jacques Brel e Paul Gauguin, esplorandole magari a bordo della nave cargo Aranui come conto di fare l’anno prossimo, pernottando nella zona delle cabine adibita ai passeggeri leisure); o ancora, per le Isole Cook, la Polinesia neozelandese, perché l’arcipelago della Società ha poco da offrire da questo punto di vista. Se invece amate lo snorkeling e le immersioni, siete nel posto giusto: io ho nuotato con squali pinna nera (innocui), razze, mante e pesci colorati della barriera corallina. Personalmente, avendo già visto mari bellissimi, essendo più appassionata di profumi e colori che di mondo sottomarino, devo dire che anche le Maldive, le Seychelles e Anguilla ai Caraibi, come pure El Nido Palawan nelle Filippine sono state mete che ho trovato davvero sublimi e sono assolutamente più vicine. Basta cliccare sulle destinazioni per leggere e capire la bellezza anche di queste mete menzionate.

Quando andare in Polinesia Francese

Io sono partita ad agosto, considerato da sempre e da tutti il mese migliore: temperatura intorno ai 27/28 gradi e soleggiato. Ma evidentemente anche la Polinesia Francese sta subendo le conseguenze dei cambiamenti climatici. Alisei a parte, i venti del Pacifico del sud che la sera soffiano fortissimo e rendono l’aria più fresca (in particolare a Bora Bora nel mio caso, ma è sempre consigliabile portare un giacchetto con sé), ci sono state diverse giornate di pioggia, non battente e di continuo certo, ma una delle mie escursioni è stata cancellata per maltempo e ci sono stati turisti in viaggio di nozze che hanno perso diversi tour per temporali. Detto questo, anche i polinesiani quest’anno sono rimasti colpiti dall’improvviso cambio di meteo, pare non fosse così negli anni precedenti.

Io a bordo dell’Air Tahiti Nui a Bora Bora verso Tikehau

Biglietto ricordo

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