Roma, a lezione di Dulce de leche da Beppe e i suoi formaggi
Pubblicato il
3 Novembre 2020
in Food & Beverage, Roma
In questo post vi racconto come si prepara il Dulce de leche secondo la ricetta di Beppe e i suoi formaggi, un'istituzione al Ghetto di Roma per i buongustai ghiotti di prodotti d'alpeggio, rigorosamente di latte crudo e realizzati con mucche, pecore e capre "felici",...
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