I biscotti di pan di zenzero vegani

Di seguito vi racconto la ricetta dei biscotti di pan di zenzero

• Gli ingredienti:

200 g farina o

50 g farina di riso

60 g zucchero di canna

60 g olio semi di girasole

80 g latte vegetale

2 cucchiaini mix di spezie

1 cucchiaino di lievito per dolce

sale quanto basta

Per la glassa decorativa:

70 g zucchero a velo

1 cucchiaio di succo di limone

Per il mix di spezie:

10 cucchiaini di cannella in polvere

5 cucchiaini di zenzero in polvere

4 cucchiaini di noce moscata

2 cucchiaini di chiodi di garofano in polvere

Le formine dei biscotti di pan di zenzero

La procedura della ricetta dei biscotti di pan di zenzero:

Munitevi di formine e mattarello, ma prima create un mix di farina, zucchero, spezie e lievito e versatela in un recipiente. Amalgamate e continuare a farlo dopo aver versato insieme da un bricco l’olio e il latte, fino a ottenere un panetto. Prendetelo e adagiatelo sul banco dopo aver messo della farina per non farlo attaccare. Poi, stendetelo col mattarello fino a che sia non troppo sottile. A quel punto, iniziate a creare i vostri biscotti con le formine e guarniteli con la glassa, prima di infornarli per pochi minuti.

Il risultato prima di infornare

I miei biscottini pronti

Questa cooking class è solo la prima di una serie di appuntamenti aperti anche al pubblico, in collaborazione con Lush.

Cosa trovare al negozio di Lush a Roma:

Intanto allo store di via del Corso consiglio di fare un salto per non perdere le Limited Edition della stagione. Tra spray corpo e profumi gourmand, ideali anche come regalo di Natale, Cinders sa proprio di pan di zenzero (a cui sono ispirate anche delle deliziose bombe da bagno), mentre You Nog inebria con le spezie e il caramello. Sentore quest’ultimo che domina anche nella novità tutta da spruzzare Chelsea Morning.

Il profumo Chelsea Morning e le bombe da bagno di pan di zenzero

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Un mese fa ero proprio su quella cabinovia e dall’alto ho notato il Lefay, così ben integrato nel territorio con i suoi materiali di costruzione naturali e locali, dal legno di rovere e castagno alle pietre, come il granito (di una cava non lontana), in palette perfetta con le nuance dell’ambiente circostante. Un susseguirsi di picchi innevati che colorano di candore i già verdeggianti boschi di abeti, che immagino già dare incantevole sfoggio di sé con il foliage in autunno, mia stagione dell’anno preferita per i paesaggi rossastri e dorati che la caratterizza. Così, una volta rientrata a Roma, dopo aver vissuto l’esperienza del Carnevale asburgico a Madonna di Campiglio, con focus sulla gastronomia tipica ma contemporanea anche a Pinzolo (per dove mangiare clicca qui), ho rifatto i bagagli dopo poche settimane e ho preso il treno Italo in direzione Trento, per provare il mio soggiorno dei sogni al Lefay resort & spa Dolomiti. Un microcosmo dove tutti si sentono a proprio agio, nonostante l’eccellenza del servizio che potrebbe mettere a disagio chi non vive sempre quella realtà (siamo comunque in una vera struttura cinque stelle lusso).

Il Lefay dalla mia junior suite

Ci si sente affidati e in ottime mani già all’arrivo della stazione, quando i driver del transfer operato dalla società Terzi NCC ti accolgono nella sala d’aspetto col cartellone con la scritta Lefay (per mantenere l’anonimato dell’ospite). Si sale a bordo di una Mercedes elegantissima dove non mancano acqua, igienizzante e caramelle, oltre a un morbidissimo cuscino di pelliccia. Il tragitto procede spedito, intrattenuti da aneddoti e storie sulla destinazione, splendidamente narrati dai conducenti del veicolo. L’ultima tratta della corsa è una manciata di curve per salire fino all’ingresso del resort e già si avverte l’emozione di tutto ciò che si è immaginato e che ci aspetta.

Il consiglio prima di prendere possesso della camera è fare subito un giro orientativo, perché la struttura è piuttosto vasta. In sintesi, al quarto piano dove c’è la reception, si trova anche la zona bar, panoramicissima con le sue immense vetrate, una deliziosa library e una cigar room. Al terzo piano ci sono invece i due ristoranti di design, raffinati e intimi, con vista sulle montagne: Dolomia, dove si fa anche colazione oltre al pranzo e alla cena; Grual, aperto dal giovedì, è invece la proposta gourmet del Lefay. Si scende di un livello per accedere all’area spa vocata ai trattamenti signature e non solo del resort (ma su questo punto tornerò più tardi). Al primo invece si trova la grande piscina riscaldata anche esterna, con postazioni idromassaggio che – specie di mattina – permettono un momento di relax unico, nella quiete più indisturbata. Un rifugio quasi contemplativo, per rigenerare anima e corpo, che ha interessato buona parte delle mie ore prima del pranzo al Dolomia.

La piscina del Lefay resort

Ancora sotto c’è invece la sconfinata area dedicata al mondo delle stanze relax con tisane e frutta secca, ma soprattutto delle saune: nei percorsi Il drago verde, La fenice rossa, La tigre bianca e la Tartaruga nera, si alternano ben nove tra biosaune (la mia preferita a 50 ° gradi era quella al rosmarino), grotte di sale e vasche d’acqua salina (provate per il mio primo trattamento corpo) e saune a 70° gradi, anche panoramiche. Quest’ultima, irresistibile, l’ho vissuta fino all’ultimo momento utile della sera, rilassandomi guardando spicchi di luna e luminosissime stelle, quasi non riuscendo a credere allo speciale contesto che la vita mi stava offrendo. A meno uno, ecco infine diverse salette per la palestra, anch’esse panoramiche, oltre a una stanza dove durante la settimana del mio soggiorno si sono tenute interessanti sessioni di Qi-Gong col master balinese Per Van Spall (a cui ho partecipato).

Sauna panoramica del Lefay

Un’area relax

La mia camera, la numero 420, non si dimentica: una junior suite elegante e di design con legno di rovere e pietre locali, e la fiammella di un camino a muro (in realtà solo decorativo) a scaldare l’atmosfera. Plus del soggiorno è stata la vasca panoramica, protagonista della sala da bagno e irresistibile, prima di cena, per dei rilassanti bagni odorosi di ippocastano. Note profumate che mi coccolavano anche la sera, quando vicino al letto mi trovavo uno spray per il cuscino, e la mattina quando il caffè della macchinetta Illy in dotazione mi svegliava, sorseggiandolo dal balcone panoramico della stanza.

La mia junior suite

La mia Junior suite

Sono stata poco al Lefay, ma ho avuto l’occasione di provare due trattamenti del Lefay spa method che combina la medicina tradizionale cinese con l’innovazione scientifica occidentale, e usa solo prodotti d’avanguardia, di cosmeceutica vegani cruelty free, che mi hanno davvero lasciata appagata: il primo, dopo la grotta di sale e il bagno nell’acqua salina, è stato uno scrub energetico alla crusca e olio d’oliva con inaspettato e graditissimo massaggio corpo, e poi i fanghi aromatici sotto una cappottina – per creare l’effetto sauna – adagiata direttamente sopra il lettino galleggiante con acqua riscaldata in cui mi trovavo. Gran finale poi con il massaggio rilassante all’olio essenziale di rosa (chiedete del Percorso energetico e poi del Sentiero lenitivo leggerezza long, se vi ho incuriosito).

Vasca salina del Lefay

Il secondo, è stato invece un rituale anti-age viso e collo mineral energy, con prodotti a base di potenti e benefici minerali delle Dolomiti, dai tanti effetti immediati, e massaggio rilassante e modellante con rullo e pietra gua sha in quarzo rosa. Un trattamento che si conclude con una tisana da sorseggiare nell’area relax del secondo piano della spa, prima di lasciarsi consigliare su prodotti di bellezza specifici per la propria pelle che è possibile acquistare nella boutique. Per questo, devo ringraziare chi mi ha ospitato, perché al mio arrivo aveva già pensato a due cadeaux utilissimi: in camera ho trovato due bellissimi regali per la mia beauty routine viso. In particolare, l’olio viso anti-età alla Rosa e la crema anti-età Senza tempo, per pelli stressate che necessitano di ripristinare l’elasticità. Così, ricolma di energie, sono rientrata a Roma per affrontare le mie prossime avventure con le batterie ricaricate e il Lefay nel cuore, che spero presto di poter raggiungere di nuovo per un’altra pausa relax speciale e magica.

Prodotti viso Lefay method

Sito: https://dolomiti.lefayresorts.com/en

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Love Burger è il regalo tre-in-uno perfetto per un bagno romantico da condividere! Nel centro, un irresistibile spumante da bagno con brioso olio essenziale di limone siciliano, due saponi dolcemente fruttati a guarnire e, per completare il tutto, due cuori-bombe da bagno al profumo di ciliegia, in un packaging completamente riciclabile!

Love burger bomba da bagno Lush

• Love Letter – Bomba da bagno – €6,00
  Come ogni lettera d’amore che si rispetti, anche la bomba da bagno Love Letter è fatta a mano e densa di passione: è ricca di burro di cacao biologico equosolidale e latte di cocco in polvere per una pelle morbida, con un avvolgente profumo di cremosissimo frappè di fragole.
• Love Potion – Bomba da bagno – €5,50
  Un tuffo in una pozione d’amore, con radice di giglio fiorentino, ingrediente magico che fa sbocciare e tiene viva la passione, e un seducente profumo di fragole e lamponi. La bomba da bagno Love Potion contiene olio essenziale di mandarino rosso siciliano per un pizzico di buonumore in più e con l’ammaliante sfrigolio delle caramelline scoppiettanti il bagno stregherà davvero i sensi!

Love Potion Bath Bomb Lush

• Whispering Heart – Bomba da bagno – €7,50
  La bomba da bagno Whispering Heart può custodire un messaggio d’amore segreto per la propria persona speciale, da scrivere e nascondere prima di regalargliela. Nella vasca avvolgerà con un frizzio dal profumo dolce e fruttato e una generosa manciata di sali di Epsom, per rilassare mente, muscoli, e batticuori.
• Flower Bombshell – Bomba da bagno – €17,00
  Il profumo delle Rose del Pakistan da agricoltura rigenerativa e la solarità dei mandarini Siciliani invitano a immergersi in un bouquet floreale, dall’acqua liscia come la seta grazie a un pizzico di farina di soia. Mentre la bomba da bagno Flower Bombshell frizza e si dissolve, i petali e i boccioli custoditi all’interno si rincorrono in un romantico valzer a fior d’acqua.
• Passion – Gel doccia – da €11,00
  Il gel doccia Passion è un infuso lenitivo di morbidi petali di rose rosse, con un pizzico di brillantini plastic free e il tocco dolcemente malizioso del frutto della passione, per una pelle splendente e dal profumo irresistibile.

Passion shower gel per San Valentino

• Kiss Me Quick – Gelatina da doccia – €9,00
  La gelatina da doccia Kiss Me Quick ricopre la pelle di baci e lascia soffice e dolcemente idratata, con succo fresco di fragole per farla risplendere e carragenina lenitiva ricca di minerali.

Kiss me quick shower jelly Lush

• Posh White Chocolate & Rose – Detergente corpo – da €12,00
  Rose e cioccolato: il duo intramontabile di San Valentino per mandare in estasi ogni cuore innamorato (e anche la pelle)! L’acqua di rose Lush si unisce a cremoso burro di cacao, certificato Fair Trade e prodotto in modo sostenibile con le fave di cacao della Comunità di Pace in Colombia. In aggiunta alla leggendaria accoppiata, il detergente corpo Posh White Chocolate & Rose è anche ricco di aloe vera e glicerina vegetale per idratare e ammorbidire con delicatezza la pelle sensibile.

Posh White Chocolate & Rose di Lush

• Strawberry Heart – Sapone – €7,50
  Questo sapone cremoso e fruttato Strawberry Heart è da condividere con chi si ama. Ricco di ingredienti delicati che si prendono cura della pelle, come il gel di aloe vera biologica equosolidale, rinfrescante e ammorbidente, e il succo di fragole fresche, regala una pelle luminosa e una detersione efficace. Famiglia, ospiti, grandi e piccini: lo ameranno tutti!
• Jasmine Cream – Lush Melt – €8,50
  Lunghi bagni ammorbidenti o un bel pomeriggio di aromaterapia? Con la Lush Melt Jasmine Cream dalle note fruttate e floreali di ylang ylang, giglio e gelsomino si può scegliere volta per volta: nella vasca o nel bruciatore per essenze, il relax dei sensi è sempre assicurato!

Queen of hearts Lush melt

• New Romantics – Profumo – €40,00
  Un tuffo negli sgargianti anni 80 con il profumo New Romantics. Un profumo perfetto per mostrare al mondo se stessi senza paure e camminare a testa alta nel sillage di esuberante essenza di davana abbinata alla base calda e speziata di pepe della Giamaica.

Profumo New Romantics Lush

• Goodnight Sweetheart – Profumo per cuscino – €15,00
  Goodnight Sweetheart è un profumo per cuscino delicato, dalle essenze floreali di rosa e gelsomino e con una punta di dolcezza per un tocco di romanticismo ogni volta che si vuole sprofondare nel mondo dei sogni.
• BFF – Regalo – €17,50
  Firmata, disegnata, spedita e consegnata. BFF è una confezione con un regalo interattivo, perfetta per sorprendere una persona speciale. Contiene due bombe da bagno dai profumi deliziosi e un set di adesivi per personalizzarla e renderla ancora più unica. Il regalo perfetto per chi ama i lunghi bagni o per chi è in cerca di un’idea creativa per un appuntamento romantico in casa!

BFF gift di Lush

• I’m Yours – Regalo – €42,00
  Il regalo perfetto per chi non rinuncia mai a un bel bagno rilassante, chiunque della dolcezza non ne abbia mai abbastanza, e qualsiasi persona stia a cuore e meriti di provare la nuova collezione di San Valentino di Lush! I’m Yours contiene creazioni in edizione limitata per bagni fruttati e floreali, e un set di bellissimi adesivi per aggiungere un tocco personalizzato.

I’m Yours set Lush

• Lots of Love – Regalo – €70,00

Sette lussuose creazioni per la doccia, il bagno e la cura del corpo per momenti di dolcezza e frizzante sensualità. Lots of Love è il regalo di San Valentino perfetto per riempire di coccole una persona speciale e anche da condividere, con tanto di immersione tra soffici schiume al profumo di panna e fragola insieme a Strawberry Crumble spumante da bagno e il gelsomino afrodisiaco di Sex Bomb olio da massaggio. Impacchettato con amore in una bellissima scatola a forma di cuore, da riutilizzare per conservare i propri prodotti Lush preferiti, lettere d’amore e tutto ciò che si vuole custodire solo per sè.

Vi ho incuriosito? Allora, non indugiate ancora e immergetevi nel mondo Lush.

Con amore, Bibi

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Io in vacanza

I consigli di bellezza per la vacanza

• Caudalie Resveratrol-liftCrema Tisana della Notte: grazie all’unione brevettata di Resveratrolo, Acido Ialuronico e booster di Collagene Vegano, la Crema Tisana della Notte anti-rughe (sono una 43enne, quindi mi sono orientata per un prodotto pensato per questa età) rigenera la pelle per un risveglio in bellezza: i tratti sono riposati e distesi, la pelle è tonica, l’incarnato è radioso. Composta per oltre il 98% da ingredienti di origine naturale e arricchita con squalano d’oliva, la sua texture in crema delicata e fluida nutre la pelle apportando una sensazione di comfort. Il suo complesso fito-aromatico lascia la pelle delicatamente profumata con note di fiori di camomilla, acqua di lavanda, foglie d’arancio, timo rosso, salvia e menta fresca. € 44.50

Caudalie Resveratrol-lift Crema Tisana della Notte

• Caudalie Vinoperfect Siero Illuminante Anti-Macchie: tanto efficace quanto ultra-rispettoso della pelle, il Siero Illuminante Anti-Macchie corregge e previene la comparsa di macchie per un incarnato più luminoso. Grazie al suo ingrediente star, la viniferina, agisce su tutti i tipi di macchie (sole, acne, melasma, età) ed è adatto a tutti i tipi di pelle, anche quelle più sensibili. € 47,90

• ISDIN Fotoprotector Fusion Water SPF 50
  Fusion Water è il fotoprotettore viso formulato in fase acquosa e texture ultraleggera che apporta idratazione intensa, assorbimento immediato e garantisce un’alta protezione dai raggi UV. € 26,90

ISDIN Fotoprotector Fusion Water SPF 50

• Korff Sun Secret: il Latte Solare Protettivo ed Anti-Age con SPF 30 è un’emulsione fluida dalla texture leggera, setosa e di rapido assorbimento, particolarmente indicata per la protezione della pelle del corpo esposta al sole. La sua formulazione innovativa con DNA-Safe Complex e SPF 30 protegge dalle radiazioni solari e preserva la bellezza della pelle, contrastando il processo di fotoinvecchiamento dei tessuti. La pelle è vellutata e l’abbronzatura diventa intensa, luminosa ed uniforme.
  Adatto a fototipi chiari e pelli sensibili o a fototipi medi in caso di prolungata esposizione solare. Testato per Nickel, Cobalto, Cromo, Palladio e Mercurio. € 18,54

Korff Sun Secret

• Bionike Defense Sun: crema doposole, con formula specifica per lenire efficacemente le sensazioni di bruciore e calore dovute ad una eccessiva esposizione al sole. Con l’esclusivo PRO-REPAIR Complex aiuta a contrastare i danni del sole, anche dopo l’esposizione, promuovendo i meccanismi naturali di riparazione biologica della cute.Dalla texture fresca e leggera, grazie alla combinazione di ingredienti lenitivi e riepitelizzanti (pantenolo, allantoina, acido glicirretico), idrata la pelle e contribuisce a ridurre rapidamente gli arrossamenti*.*Efficacia testata. € 21.50

• Mascara volume effet faux cils waterproof: per un effetto ciglia finte spettacolare, ora disponibile in una formula resistente all’acqua. L’esclusivo pennello è stato ideato per essere utilizzato appositamente insieme alla nuova formulazione, così da massimizzare il volume delle ciglia e garantire una tenuta pari a 24 ore. È il nostro miglior mascara resistente all’acqua per ottenere l’effetto ciglia finte. € 41

• Profumo Hydra Figue, la novità di Miller Harris: questa è una storia olfattiva sulla natura umana, sul vivere senza fretta e sulla creatività. Idra è un’isola dove non esiste l’ora di punta, ma solo il richiamo delle campane della chiesa e lo sciabordio del mare limpido contro le coste rocciose. Il profumo degli alberi di fico aromatici e delle sorgenti d’acqua dolce danzano in un paesaggio aspro e incontaminato, dove bohémien e artisti si affollano da tempo per trovare ispirazione e nutrimento artistico. € 168 (100 ml)

Profumo Hydra Figue

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