Appuntamenti golosi per tipi hipster, che vengono spesso animati dalla selezione musicale del deejay set, anche le tante serate/evento che si organizzano nella location (oltre 50 negli ultimi 12 mesi).

L’alimentari vista da fuori

La crew di Ciao Roma per Souplesse

La prossima in calendario è dopo l’estate, in collaborazione con il festival Roma Diffusa per una tre giorni ricca di performance in locations iconiche, stavolta dei rioni Ponte (dove si trova l’alimentari), Parione e Regola, attesa dal 28 settembre al primo ottobre prossimi.

L’aperitivo da Ciao Roma e la bottega di quartiere dove fare la spesa

Intanto Ciao Roma non tradisce gli affezionati che si riversano al suo bancone a partire dalla mattina anche per comprare del pane o della pizza (in collaborazione con un altro forno del quartiere, Tulipane), dei formaggi stagionati e freschi, dei salumi o delle verdure sott’olio. In particolare, i “cheese lovers” possono trovare: la Toma (affinata ai fiori di lavanda), il Taleggio, il Pecorino semi-stagionato, la Caciottina di pecroa, il Camembert di bufala e nemmeno il Blue Cheese.

Una selezione di prodotti dell’alimentari

L’irresistibile pizza rossa di Ciao Roma

Eccellenze scelte esclusivamente da piccoli produttori, che lavorano la materia prima con un approccio etico. “Vogliamo riportare i romani nel centro storico”, mi racconta Enrico davanti a una bottiglietta di Orange wine (la mia) e di una birra artigianale (la sua). Obiettivo più che raggiunto, considerando che questa speciale alimentari richiama tantissima gente. E lo fa nella sua semplicità garbata di un posto senza orpelli, ma di sostanza, dove si mangia e si beve di qualità, in mezzo a tante altre persone felici di stare proprio su quella piazzetta nascosta, in compagnia. E chissene importa se non ci sono tavoli e si sta in piedi (a meno che non si arrivi molto presto per occupare due piccole panchine di legno che si trovano all’esterno)… Le “good vibes” di Ciao Roma contano di più!

Ciao Roma è aperto dal martedì al sabato dalle ore 10 alle ore 22. Non perdetelo!

Con amore, I viaggi di Bibi ♥

Ps Restando in tema di aperitivi, potete anche curiosare nel post che ho dedicato al rooftop Charlie‘s e a quello dove vi racconto la nuova drink list ispirata agli anni Ottanta di Cielo roofbar.

L'articolo Aperitivo da Ciao Roma, alimentari con deejay set nel rione Ponte proviene da I Viaggi Di BiBi.

Sono 11 le proposte della mixology (tra i 24 e i 25 euro, 19 gli analcolici) firmata dal team dell’iconico Cielo Terrace Bar, guidato dal Bar Manager Simone di Serio, per un ritorno al passato sulle tracce vivaci del decennio scelto, con miscelazioni dai colori sgargianti che evocano costumi, icone, personaggi, musica e party di un periodo indimenticabile. Drink da accompagnare a cicchetti e focaccine gourmet del menu ideato dal Creative Director of Food di Rocco Forte Hotels Fulvio Pierangelini.

Cocktail Morositas

“RITORNO AGLI ANNI ‘80”: I COCKTAIL DELL’APERITIVO DA CIELO TERRACE BAR

• I PANINARI

Base di Campari Bitter, vermouth rosato, soda al karkadè, riduzione di spumante Pas Dosè, ci vediamo a Milano.

• WALKMAN

Indossa le cuffie ed ascolta un mix di vodka Stoli Elite infusa con fiori di ibisco, Acqua Bianca, cordial agrumato e fake lime.

• ABBRONZATISSIMA

Sole, Bulleit bourbon e sei già in pole position, succo di limone fresco, London Essence alla pesca bianca e jasmine soda, libidine.

• CRYSTAL BALL

Barsol pisco peruviano, lime spremuto fresco, sciroppo al gelsomino, liquore Passoa al frutto della passione e soda feever tree, gommoso e soddisfacente quando esplode.

• THE WATER GAME

Quante ore passate da bambini a fare muovere le ciambelline nell’acqua, ora siamo grandi e cosa c’è di meglio di tequila Espolon Blanco miscelato con Montelobos mezcal, sciroppo al miele e zenzero shakerato con foglie di basilico.

• THE GOONIES

Rum giamaicano Appleton Estate 8 anni, liquore Malibù al cocco, liquore Maraschino alle ciliegie marasche, sciroppo al maracuja, ananas fresco e che la caccia al tesoro dei pirati abbia inizio.

• MOROSITAS

Famosissime caramelle alla frutta, vodka Stolichnaya infusa alle more, sciroppo ai lamponi, succo di lime fresco, gocce di Pernod e Feever Tree ginger beer, prendila morbida!

• GARGAMEL

Hai mai assaggiato i Puffi? Con Tanqueray Ten gin, rosolio Italicus al bergamotto, liquore di arance blu dell’isola Curacao, bitter al pompelmo e succo di limone fresco.

• MILLELIRE

Hayman’s sloe gin, Disaronno, Amàrico original aperitivo analcolico di arance e pesche, succo di limone fresco e Feever Tree soda. Bei ricordi quando c’era la Lira.

• FIFTEEN PUZZLES

Vorresti uno spritz ma non vuoi sentire l’alcolicità del drink? Ecco a te la nostra miscela di Amarico rosso aperitivo analcolico con note speziate e pompelmo rosa, spremuta di arancia, tonica London essence Pomelo e pepe rosa (analcolico).

• MARIO BROS

Salsa alle fragole, succo di limone fresco e ananas, spremuta di arance, sciroppo di orzata e frutto della passione, Level up –  (analcolico).

Per prenotare: tel. 06 97793716

Hotel De La Ville, via Sistina 69, Roma. Per i prezzi dei drink, cliccate qui.

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