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Il mio ultimo articolo

Buona lettura

Cosa mangiare a Roatán

Dove mangiare a Roatán tra baleada, machuca e churrasco

Pubblicato il 6 Maggio 2024
in Food & Beverage
di Sabrina Quartieri

Se state cercando dove mangiare a Roatán, ma soprattutto cosa si mangia di tipico locale, sappiate innanzitutto che la colazione da local si fa a morsi di baleadas. Si tratta di una tortilla di farina farcita con uno strato di purea di fagioli rossi precotti, panna acida, formaggio duro sbriciolato e uovo, anche detta "baleada sencilla", ed è davvero ghiotta. Ma per andare a calpo sicuro sui pranzi e sulle cene, sappiate che sull'isola del...

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Bambini Garifuna a Punta Gorda

Una giornata a Punta Gorda con i Garifuna

Pubblicato il 6 Maggio 2024
in Resto del mondo, Viaggi
di Sabrina Quartieri

La domenica a Punta Gorda con i Garifuna è la giornata più bella che si possa vivere in vacanza a Roatán, isola nel Mar dei Caraibi in Honduras. È proprio l'ultimo giorno della settimana che il villaggio di pescatori nell'estremità est si anima con musica, balli e cibo tradizionali grazie ai suoi abitanti che mantengono vive usi e costumi antichissimi. I Garifuna sono una popolazione nativa di indigeni caraibici e africani che si sono stabilitasi...

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gita al Gumbalimba Park

 Honduras, gita al Gumbalimba Park nell’isola di Roatán

Pubblicato il 6 Maggio 2024
in Resto del mondo, Viaggi
di Sabrina Quartieri

Se vi trovate in Honduras in vacanza a Roatán, non perdete l'occasione di fare una gita al Gumbalimba Park, soprattutto se siete in famiglia con bambini al seguito. Si tratta di un santuario di animali liberi nella natura selvaggia dell'isola nel Mar dei Caraibi, che regala tantissime emozioni in poco tempo. Il parco è infatti la casa di scimmie cappuccino, pappagalli tropicali, iguana verdi e nere, con queste ultime in particolare che sono una rarità:...

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Pupusas a Conxagua

Pupusa, sopa de pescado e mariscada: cosa mangiare in El Salvador

Pubblicato il 3 Maggio 2024
in Food & Beverage
di Sabrina Quartieri

Pupusa e sopa de pescado, ma anche mariscada e tortilla soup. Si mangia all'insegna della tradizione più tipica nell’Oriente de El Salvador, Paese centroamericano dove la tavola è frugale. L'esperienza gastronomica da non perdere nella zona est è di domenica sera a Conxagua, cittadina animata da un mercatino e da una food hall dove le persone del posto e non solo si danno appuntamento per trascorrere  piacevoli momenti conviviali golosi nel cosiddetto Pupusodromo. È qui...

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Salvare le tartarughe marine

Salvare le tartarughe marine tra le mangrovie della Baia di Jiquilisco con ProCosta

Pubblicato il 3 Maggio 2024
in Resto del mondo, Viaggi
di Sabrina Quartieri

Avevo già assistito alla deposizione delle uova delle tartarughe marine, in Costa Rica e ancora ho addosso la sensazione di forte emozione provata nel vedere questi esserini così indifesi e fragili mettere al riparo i loro nidi. Ma mai come stavolta in El Salvador il batticuore è stato difficile da placare. In questo caso ho visto salvare dal mare, con i miei occhi, delle tartarughe in pericolo, per via del mercato nero delle uova, ma...

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Sabrina Quartieri

Oltre a lavorare come giornalista, nella vita viaggio e racconto emozioni, storie, aneddoti, curiosità, sul mio blog personale, sul sito de Il Messaggero e, ovviamente, anche qui e su Instagram, dove mi trovate come I viaggi di Bibi.
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